Acerca de cerveza y mujeres

OCIO: (Del lat. otĭum). m. Cesación del trabajo, inacción o total omisión de la actividad. || 2. Tiempo libre de una persona. || 3. Diversión u ocupación reposada, especialmente en obras de ingenio, porque estas se toman regularmente por descanso de otras tareas. || 4. Obras de ingenio que alguien forma en los ratos que le dejan libres sus principales ocupaciones.

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Haciendo uso de mi ocio (ver significado arriba), me he dedicado a hurgar en Internet mas información acerca de la cerveza, sus derivados, y sus mezclas encontrando en el ciberespacio varias páginas en que hacen una comparación entre las mujeres y la cerveza, que espero que las disfruten sin ánimo de ofender:

1. La cerveza no se queja si la tomas en cualquier parte.
2. La cerveza no se queja, ni grita, ni llora.
3. La cerveza no se ofende.
4. La cerveza no se pone celosa cuando coges otra cerveza.
5. La cerveza no exige igualdad.
6. La cerveza no se molesta si vuelves a casa con aliento a cerveza.
7. La cerveza no se preocupa por si llega alguien.
8. La cerveza no se preocupa por si se despiertan los niños.
9. La cerveza no tiene familia.
10. La cerveza no tiene moral.
11. La cerveza no te pide que vayas de compras.
12. La cerveza no se pone histérica una vez al mes.
13. La cerveza no se escapará con tus tarjetas de crédito.
14. La cerveza no te pide dinero a cada instante.
15. La cerveza no se queja de tu insensibilidad.
16. La cerveza no critica tu modo de conducir.
17. La cerveza siempre te relaja.
18. La cerveza siempre acaba.
19. La cerveza siempre te apoya incondicionalmente.
20. La cerveza siempre está lista para servirse.
21. La cerveza siempre está mojada.
22. La cerveza siempre escucha y nunca discute.
23. La cerveza nunca llega tarde.
24. La cerveza nunca se pasa de su peso.
25. La cerveza nunca cambia de opinión.
26. La cerveza nunca discute contigo.
27. La cerveza nunca te cabrea o juega sucio para conseguir algo.
28. La cerveza nunca te pide que cambies de canal.
29. Puedes disfrutar de la cerveza todo el mes.
30. No tienes porque agasajar a la cerveza.
31. La cerveza te esperara siempre pacientemente en el coche.
32. Las anillas de la cerveza salen sin resistencia.
33. Cuando entras en un bar, siempre puedes conseguir una cerveza.
34. La cerveza jamás se queja de dolor de cabeza.
35. Puedes tomar más de una cerveza en una noche sin sentirte culpable.
36. La cerveza siempre entra fácilmente.
37. La cerveza siempre viene en múltiplos de seis.
38. La cerveza tiene el mismo aspecto a la mañana siguiente.
39. Siempre puedes tener la certeza de que eres el primero en abrir una cerveza.
40. La cerveza jamás te dirá que no.
41. A la cerveza no le molesta ensuciarse.
42. A la cerveza no le preocupa que no tengas cultura ni maneras.
43. Te puedes tomar una cerveza en cualquier momento y en cualquier lugar.
44. Puedes consumir varias cervezas a la vez sin que se te pongan celosas.
45. La cerveza jamás te inoportuna.
46. No tienes que lavar la cerveza después de darte un buen gusto.
47. Puedes compartir una cerveza con tus amigos.
48. Con una cerveza siempre puedes hacer de todo sin que te reclame.

Radler

De Wikipedia, la enciclopedia libre

El Radler (denominado también Alster, Panaché, Panasch o Wurstwasser) es una mezcla muy popular de cerveza con soda o limonada, muy típica en los restaurantes y bares de Alemania. El radler se considera una mezcla de del 60% de cerveza pura y 40% de limonada. Se denomina también Gespritztes en Austria.

 Historia

El Radler se preparó por primera vez en el año 1922 por Franz Xaver Kugler, propietario de una especie de restaurante denominado Kugler Alm en la comarca de Oberhaching al sur de Munich. El lugar está muy frecuentado por ciclistas (Fahrradfahrer, coloquial en el dialecto alemán: “Radler”). En un día sin precisar de junio de 1922 una gran afluencia de ciclistas (“Radler”) apareció en el bar de Franz y al ver que se iba agotando la provisión de cerveza, éste tomó la decisión de mezclarlo con limonada para hacer que fuera más aprovechando. La mezcla agradó a los asistentes y poco a poco fue sirviéndose una bebida denominada “Radlermaß” (En Baviera es una medida grande de cerveza).

Variantes en otros países

En España la mezcla de cerveza con limonada recibe diferentes nombres: clara (a veces se llama así al combinado de cerveza y gaseosa), lejía, pica, champú y shandy (por la marca comercial). En Uruguay la costumbre es una mezcla de cerveza (70%) y gaseosa (30%) del tipo “Sprite” y se le suele llamar “cerveza cortada” (aunque hay gente que suele llamarle así también a una mezcla no tan popular de cerveza con coca-cola).

  

http://es.wikipedia.org/wiki/Radler

La cerveza y sus mezclas

Cerveza, nombre de una bebida alcohólica elaborada por la fermentación de soluciones obtenidas de cereales y otros granos que contienen almidón. La mayor parte de las cervezas se elaboran con cebada malteada a la que se da sabor con lúpulo. En Japón, China y Corea, la cerveza se hace con arroz (y recibe el nombre de sake, samshu y suk respectivamente); en África se usan mijo, sorgo y otras semillas; mientras que el kvass ruso se hace con pan de centeno fermentado.

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Recopilando información en Internet en diferentes sitios de habla castellana e inglesa, y logré reunir algunas recetas de distintas mezclas que se hacen con cerveza y creo que vale la pena experimentar con alguna de ellas para estas fiestas de Año Nuevo, personalmente he probado el Broadway (Diesel o Beer Cola) y debo decir que es bastante bueno, por ese motivo os invito a experimentar:

 -       Agua Isar: Una cerveza de trigo mezclada con Blue Curaçao y jugo de manzana o naranja. No estamos seguros de los antecedentes de este, pero suena interesante.

 -       Ale Punch: Cerveza, medidas de Coñac y Jerez, agregar clavo de canela, azúcar y jugo de  limón.

 -       Bee Sting: Cerveza negra y jugo de naranja.

 -       Bart Negro: Cerveza negra en igualdad de las medidas con las bebidas cola.

 -       Broadway, (Diesel), (Beer Cola): Medidas iguales de cerveza y refrescos de cola (popular en Japón).

 -       Beso de Liverpool: Cerveza negra con licor de Cassis.

 -       Bloody Mary Beer: Cerveza con jugo de tomate, Tabasco y Worcestershire (opcional: vodka, huevo crudo).

 -       Carga de profundidad: Dejar caer un vasito chico de Whisky en el fondo de un vaso de cerveza.

 -       Calderero: Un vaso de cerveza con un trago de Whisky (ya sea derramada en, o como un cazador).

 -       Corona Cargado: Es cerveza Corona con un tiro de Bicardi Limón.

 -       Donald: Vaso de cerveza con un trago de ron.

-       Flaming Cheeky Tractor: Media pinta de cerveza, crema irlandesa Baileys, Smirnoff Ice, WKD Blue.

-       Gator Cerveza: Cerveza con Gatorade.

 -       Hulk: Cerveza Lager cubierta con WKD Blue.

 -       Ir desnudo: Cerveza, Ginebra, Granadina y zumo de limón.

 -       Lager & Lime: Medidas iguales de Cerveza y refresco de limón

 -       Liquid Viagra: Cerveza con Red Bull.

 -       La bomba de cafeína: Cerveza Pale  Ale, café Espresso, Jack Daniels, y Red Bull.

 -       Magické Oko: Dejar caer licor de Zelená en un vaso de cerveza.

 -       Michelada (o Cubana): Verter la cerveza en un vaso lleno de hielo y agregar el zumo de un limón pequeño. Añadir un chorrito de soja, Tabasco y Worcestershire. Añadir una pizca de sal y pimienta. Para algunos, una verdadera Michelada mexicano está completa sin un trago de tequila.

 -       Mordedura de serpiente (Snakebite): Una mezcla  en partes iguales de cerveza y Sidra (otra variación es con Granadina).

 -       Mountain Dew: Dejar caer licor de Melón en un vaso de Cerveza con limonada.

 -       Myztisa: Cerveza con cola, leche, y un trago de Ron negro.

 -       Noche Caribeña: Cerveza mezclada con licor de Café.

 -       Raging Bull: Cerveza Corona, Tequila, y Red Bull.

 -       Ruddy María: Un Bloody Mary tradicional elaborado con Cerveza en lugar de Vodka (básicamente un Ojo Rojo con un poco de Tabasco y, opcionalmente, una pizca de Worcestershire).

 -       Radler (Baviera Shandy o Panaché): 2 medidas de Cerveza con 1 medida de limonada o refresco de limón.

 -       Red Eye (Red Rooster, Chavela): Cerveza y jugo de tomate.

 -       Submarino: Cerveza con un vasito de licor de Menta invertido en el fondo.

 -       Skippy: Una medida de cerveza, una medida de Vodka, una medida de limonada.

 -       Shandygaff (o Shandy): Cerveza con  Ginger Ale, o limonada.

 -       Reuter Tooter: Un trago de licor de Arándanos con Cerveza.

 -       Terciopelo negro: Cerveza y Champagne en igualdad de medidas.

 -       Terminator: Té Helado Long Island con Cerveza y un añadido de Kahlua.

 -       Tom O’Hawk (o Tomahawk): Media pinta de Cerveza con un tiro doble de Vodka, coronado con Smirnoff Ice

 -       Uboot: Cerveza y Vodka.

 -       Viento del Sur: Cerveza mezclada con licor de Melón.

 -       Whistle Belly Vengeance: Cerveza con un trago de Ron y un trago de melaza.

 -       YoRsH: Cerveza con un montón de Vodka.

Sitios interesantes:

http://tastyfever.wordpress.com/

 http://tastyfever.wordpress.com/category/libations/drink-recipes/

 http://www.thatsthespirit.com/en/beer/beer_cocktails.asp

Beer Cola

Había escuchado cuando salíamos con los compañeros de oficina el famoso Fan-Shop, cerveza mezclada con Fanta, pero nunca había escuchado una mezcla de cerveza y Coca-Cola.

El Domingo recién pasado probé dicho trago que se denomina o al menos así lo he encontrado en Internet: El Beer-Cola, una combinación de Coca-Cola con cerveza originalmente del tipo Pilsner.

No soy fanático en el consumo de bebidas alcohólicas, pero me llamó poderosamente la atención aquella combinación tan curiosa, igual de curiosa que el Fan-Shop.

Veamos, hice la mezcla en una proporción de 1:1 es decir una medida de Cerveza Austral originaria de Punta Arenas, Chile, con una medida de Coca-Cola, y le agregué hielo picado, y debo de confesar que quedó bastante buena, la Coca-Cola le quitó ese sabor amargo característico de la cerveza manteniendo algo de su grado alcohólico, le agregó mas espuma, le oscureció el color hasta dejarlo de un color acaramelado intenso.

Bien, el trago en sí quedó de sabor suave (ambos bebestibles anularon algunas características típicas suyas) apenas uno se da cuenta de que esta combinación contiene alcohol, el color resultante es relativo, todo depende de la proporción de cerveza y Coca-Cola (obviamente) que uno prepare, es de cuerpo liviano, ligeramente dulce  cuando se combina en la proporción 1:1, en cuanto al sabor y al color, éste será inversamente proporcional a la proporción de cerveza o de Coca-Cola; aún así, aún estoy experimentando para encontrar mi proporción ideal de esta sabrosa combinación.

http://www.herborner-bier.com/en/14.htm

http://www.cab-drink.com/

Probare caseus 2

Creo que mi afición a los quesos comenzó con el consumo de queso tipo Edam y quesillo durante las vacaciones de verano.

Ahora ¿cómo descubrir un buen queso?, siempre me enseñaron que cuando un queso derretido se estira màs 10 cms sin cortarse, estamos ante un queso de buena calidad (no como el laminado que compramos hoy en día en el supermercado que al derretirse sobre todo en la sopa se aglutina y tiene las consistencia de chicle, ni hablar de aquellos quesos reconstituídos), hay que ver su color y aroma (hay unos quesos deliciosos con pimienta). Ustedes se preguntarán como se tanto…? es facil durante el verano durante mis vacaciones seguía muy de cerca la producción de queso (en ese entonces en tinajas de madera, hoy en tinajas de aluminio), desde que se calentaba, cuajaba, prensaba, y maduraba. Creo que pasar tanto tiempo cerca de la fabricación de quesos hizo que adquiriera una afición desmedida por este subroducto de la leche, me acuerdo que el suero (que era lo que sobraba de la leche y del proceso de la fabricación misma del queso) se lo dábamos a los chanchos.
Personalmente para mi gusto personal hay 4 quesos que llenan todas mis espectativas y éstos son:
El queso Edam, el Roquefort, el Gruyère y el Cheddar.